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Catégorie : Entremets

Entremet Poire Caramel

Un de mes chefs préférés est certainement Christophe Felder, pour son extrême gentillesse et sa simplicité. Du coup ma bible

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Entremet Abricot-romarin

Je suis tombée sur cette recette chez Valérie de « c’est ma fournée » et elle m’a intriguée au niveau des saveurs.

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Entremet 3 chocolats

Voici un entremet simple à réaliser mais qui fait son effet sur vos invités. N’hésitez pas à vous lancer !

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Entremet Yellow de Christophe Felder

Parce que c’est un de mes pâtissiers préférés et que son yellow est une tuerie, je l’avais réalisé pour Pâques.

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Gâteau aérien aux fraises

En cette saison j’ai testé ce délicieux gâteau hyper léger de notre ami La cuisine de Bernard. A préparer la

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Entremets fraises/coco/verveine .

Ces entremets ont été réalisés par David Gayta lors d’une démo au Salon Sugar 2108 à Paris Un vrai régal

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Entremet poire/érable

Vous voulez un entremet original dans un super moule de @silikomart professionnel @stelladelcirco Cet entremet de @PascalLac issu de fou

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Le Fraisier

Parce que les fraises font leur retour sur les étals, je vous propose ce délicieux fraisier. Vous allez vous régaler.

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Charlotte printanière Mangue/passion

Avec ce soleil et ces premiers jours de printemps je vous propose un peu de fraîcheur avec ce dessert léger

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Entremet Ultra Praliné « l’Aveline » d’Hugo et Victor

Pour les amoureux de praliné, de Paris-Brest, voici l’entremet ultra praliné d’Hugo et Victor. Une explosion en bouche. Il se

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Gâteau Nuage Citron

Si vous ne connaissez pas les gâteaux Nuages de maman pâtisse allez feuilleter son livre. Sucrés, salés il y en

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Entremet de St Valentin Litchi/rose/Framboise

Je vous propose cet entremet que j’ai réalisé pour la St Valentin mais que vous pouvez tout à fait réaliser

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