Auteur/autrice : Chris
Gâteau Nuage Citron
Si vous ne connaissez pas les gâteaux Nuages de maman pâtisse allez feuilleter son livre. Sucrés, salés il y en
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Sablés Nantais
Aujourd’hui c’est le jour des enfants. Pourquoi ne pas réaliser de bons biscuits pour le goûter. Je vous propose donc
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Entremet de St Valentin Litchi/rose/Framboise
Je vous propose cet entremet que j’ai réalisé pour la St Valentin mais que vous pouvez tout à fait réaliser
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La Teurgoule
Vous aimez le riz au lait, celui de notre enfance. Vous allez aimer la Teurgoule Ce dessert typiquement Normand se
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Brioche selon la recette des coques de Saint-Aphrodise de Béziers
Cette excellente brioche me faisait de l’oeil de part les saveurs. J’ai vu cette brioche lors de l’émission « La meilleure
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Tarte au citron
Quoi de meilleur qu’une bonne tarte au citron avec une pâte sucrée maison. La pâte sucrée : ( Pour un cercle de 22 cm) 100 g de
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Cake dattes, noix, écorces d’oranges.
Voici la recette tant attendue du super projet auquel j’ai participé. Et oui j’ai eu l’honneur d’être sélectionnée avec 10
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Pain brioché spirale au chocolat
Je ne sais pas vous mais moi j’adore la brioche au petit déjeuner. Je me suis donc acheté le livre
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Napolitain maison
On aime tous les gâteaux faits maison et on cherche toujours des recettes à réaliser pour le we ou le
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Les meilleures Crêpes du monde
Je vous partage à mon tour ici la meilleure recette de crêpes que j’ai pu goûter. La chandeleur est bientôt
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Les gaufres croustillantes de Foire
Le mercredi que vous réclament les enfants? Ici des gaufres et si possible croustillantes comme à la foire. Voici la
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L’opéra
Ce gâteau que tout le monde adore. Café, chocolat, mon coeur balance. Préparez-le la veille ce sera mieux. Mon Opéra
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Le matériel indispensable pour bien pâtisser
Vous trouverez dans cet onglet tout le matériel que j’utilise et que je trouve indispensable à mes yeux pour pâtisser.
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Galette des rois au praliné maison
Une variante de la galette frangipane classique et une idée pour utiliser votre délicieux praliné maison. Vous trouverez sur ma
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Galette des rois Pommes/caramel/cidre
Bonjour cette excellente galette est une recette issue du Chef Christophe Felder. Cela change de la traditionnelle galette frangipane .
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La pâte à choux
Avant cette recette, j’étais nulle en choux, je les ratais beaucoup. Mais ça c’était avant . Merci Sysy grâce à
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Le Paris-Brest
Qui aime les choux aime …..le Paris-Brest. Cette pâtisserie est un régal. LA RECETTE POUR 6 PARIS BREST (pour une
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Pâte de praliné maison
Idéale pour vos Paris-Brest ou toute autre préparation. Elle se conserve plusieurs semaines en la remuant une fois/semaine pour rendre
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Cours de pâtisserie à Paris et Province
Bonjour , vous trouverez ici une liste non exhaustive de cours de Pâtisserie donnés par des écoles ou professionnels que
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J’aime la galette savez-vous comment… avec une bonne pâte feuilletée inversée maison
Bonjour veuillez trouver cette excellente recette de pâte feuilletée inversée idéale pour vos galettes maison. Recette de la pâte feuilletée
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Religieuse au chocolat choux craquelin
Voici la recette de ces délicieuses religieuses au chocolat. PATE A CHOUX INGREDIENTS: – 110 G de beurre – 5
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Bûche « Funny Valentine »
Bûche mousse vanille/insert mangue-passion/biscuit madeleine aux grains d’anis . Glaçage bicolore. Extraite du livre Bûche de Christophe Felder. J’ai réalisé
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Bûche framboise/amandes
LA RECETTE j’ai utilisé le moule à buche silikomart avec tapis buche bois silikomart également. Pour la dacquoise : 70g
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Gaufres sèches du Nord
De très bonnes recettes testées et approuvées de gaufres et crêpes
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Bûche Myrtille coquine de Christophe FELDER
Buche myrtilles coquine de Christophe felder
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LA GALETTE DES ROIS FRANGIPANE
Je vais vous parler de cette magnifique période de fêtes et de la délicieuse galette des rois que nous mangeons
ET PLUS ENCOREBienvenus sur Les Sugardises de Chris
Ca y est je me lance enfin et je vais vous faire découvrir mon univers, plutôt sucré. Vous découvrirez au
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